香港飲茶(ディムサム)おすすめ人気店6選。

香港旅行情報

言語	広東語/英語/中国語
時差	韓国/日本より１時間遅れ
貨幣	香港1ドル(HKD)=約 14円
電圧	220V, 50Hz プラグ 3型

No.1 蓮香樓ティーハウス (Lin Heung Tea House)
No.2 譽滿坊（ヨウムンフォン）
No.3 ハウスオブジャスミン (House of Jasmine 八月居)
No.4 添好運（ティムホーワン）
No.5 點點心專門店（ディムディムサム）
No.6 聚點坊點心專門店(ディムサムスクエア)

1. 香港ワゴン式を味わいたいなら、蓮香樓ティーハウス(Lin Heung Tea House)

ワゴン式の飲茶が食べたかったので、蓮香樓に行くことにしました。蓮香樓(Lin Heung Tea House)は1926年開店し、91年以上の歴史がある飲茶の店です。入口から入って2階にあります。

店の中はこんな感じです！店自体は広いですが、もっとも有名で人気がある飲茶の店なので、なかなか空いてる席がなかったです。テーブルをシェアすることが一般的です。

席を確保しましたので、一応ジャスミンティーを頼みました！そしたら、お湯やレンゲ、箸、湯飲みが出てきます。まず、お茶で食器全てを洗います。お茶がとても熱いので火傷しないよう、気をつけましょう。
※ホットのお茶を全部飲みきった場合、蓋を斜めにしておいたら、従業員の方が新しくお湯を注いでくださるので、ご参考ください。

ふわふわして甘くて美味しいチャーシューパオ♥大きいワゴンにいっぱい入ってます！色々な種類の飲茶が楽しめます♪

やはり、飲茶はワゴン式が楽しいですね。ワゴン式は蓋をあけてみせてもらい、食べたい飲茶をご自由に選べられるのが魅力です♥ワゴンがきたら、メニューが書いてる紙を渡して、スタンプを押してもらい後から精算すればいいです。人気のハガウ（蝦餃) やシューマイなどの場合は多くの人が集まり、直ぐなくなりますので、頑張りましょう！笑

外国人も多いですが、新聞を読みながら、ゆっくり飲茶を楽しんでる現地の方も多いので、香港の昔からの雰囲気を味わいたい方へおすすめです！ただし、テーブルシェアが苦手な方、もしくは静かに食べたい方にはモダンなスタイルのレストランがいいかもしれません。

住所は

號, 162 Wellington St, Sheung Wan, Hong Kong

2. レスリー・チャンが常連だった高級感がある譽滿坊（ヨウムンフォン）

香港のトップ俳優、レスリー・チャン（張国栄）がよく行ってた飲茶のレストランだということで有名な譽滿坊（ヨウムンフォン）。中心部から少し離れてて40分くらいトラムを乗って行きます。

香港の特有の高級感があり、雰囲気もよく、ディムサムも美味しかったです！少し遠く感じますが、遠くても行く価値があると思います。

住所は

G/F, 63 Sing Woo RD, Happy Valley, Hongkong

3. ハーバーシティー（Harbour City）の中にあるハウスオブジャスミン

香港の現地の友達に連れて行ってもらったハウスオブジャスミン。明るくて落ち着ける雰囲気がとてもいいです。飲茶はセットで頼みましたが、おしゃれなワゴンに持ってきてくれるので、良かったです♥

住所は

Hong Kong, Tsim Sha Tsui, 尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心4樓401號舖

4. 世界で一番安いミシュラン1つ星の店、添好運（ティムホーワン）

ディムサムのチェーン店で有名なところは「添好運（ティムホーワン）」、「點點心專門店（ディムディムサム）」、「ディムサムスクエア」など、何箇所かあります。気になっていましたので、行ってみました。

ミシュラン3つ星の‘Lung King Heen’出身のシェフがオープンしたティムホーワンは世界で一番安いミシュラン1つ星★の店で有名です。IFCモールセントラルにある中環店は待機時間が長いということでMTR Tseung Kwan O駅から近い将軍澳店に行きました。MTR将軍澳A2出口から出てきて見えるPOPCORN2モールの中にあります。

中環店より混んでないですが、週末のランチタイムだったので、混んでるのはこちらも同じ。番号をもらって待ってる間、メニューを選んでおきました。

メニューには英語が乗ってなかったので、必死にグーグルで英語メニューを探しました。（汗）

⬇オーダーリスト！⬇
・PAN FRIED RADISH CAKE (香煎萝卜糕)
・BAKED BUN WITH BBQ PORK (脆皮叉烧包)
・STEAM SPINACH DUMPLING WITH SHRIMP (鲜虾菠菜饺)
・PORK DUMPLING WITH SHRIMP (鲜虾烧卖皇)
・PRAWN DUMPLING (晶莹鲜虾饺)
・VERMICELLI ROLL WITH SHRIMP (韭黄鲜虾肠)